El principio de funcionamiento de la extracción Soxhlet.

El analizador de grasa muele la materia sólida antes de la extracción para aumentar el área de contacto sólido-líquido. Luego, coloque la materia sólida en la bolsa de papel de filtro y póngala en el extractor. El extremo inferior del extractor se conecta al matraz de fondo redondo que contiene el disolvente de lixiviación (éter anhidro o éter de petróleo, etc.), y al mismo se conecta el condensador de reflujo.
El matraz de fondo redondo se calienta para hacer hervir el disolvente. El vapor sube a través del tubo de conexión y entra al condensador. Después de condensarse, gotea en el extractor. El disolvente entra en contacto con el sólido para la extracción. Cuando el nivel de disolvente en el extractor alcanza el punto más alto del sifón, el disolvente que contiene el extracto se devuelve al matraz, extrayendo así una parte de la sustancia. Luego, el solvente de lixiviación en el matraz de fondo redondo continúa evaporándose, condensándose, lixiviando y refluyendo, y repita este proceso, de modo que el solvente de lixiviación puro extraiga continuamente la materia sólida y la materia extraída se enriquezca en el matraz.
La extracción líquido-sólido utiliza solventes para lograr el propósito de extracción y separación mediante el uso de solventes que tienen una gran solubilidad para los componentes requeridos en una mezcla sólida y una pequeña solubilidad para las impurezas.

Sifón: Estructura tubular en forma de U invertida.
Efecto sifón: el sifón es un fenómeno hidrodinámico que utiliza la diferencia en el nivel del líquido para generar fuerza, que puede aspirar líquido sin la ayuda de una bomba. Después de que el líquido en una posición más alta llene el sifón, el líquido en el recipiente continuará fluyendo hacia una posición más baja a través del sifón. Bajo esta estructura, la diferencia de presión del líquido entre los dos extremos de la tubería puede empujar el líquido sobre el punto más alto y descargarlo al otro extremo.

Grasa cruda: después de extraer la muestra con éter anhidro o éter de petróleo y otros solventes, la sustancia obtenida al eliminar el solvente con vapor se llama grasa o grasa cruda en el análisis de alimentos. Porque además de grasa, también contiene pigmentos y aceites volátiles, ceras, resinas y otras sustancias.


Hora de publicación: 02-mar-2022