Según el principio de determinación de nitrógeno de Kjeldahl, para la determinación se requieren tres pasos: digestión, destilación y titulación.
Digestión: Calentar compuestos orgánicos que contienen nitrógeno (proteínas) junto con ácido sulfúrico concentrado y catalizadores (sulfato de cobre o tabletas de digestión Kjeldahl) para descomponer la proteína. El carbono y el hidrógeno se oxidan en dióxido de carbono y agua para escapar, mientras que el nitrógeno orgánico se convierte en amoníaco (NH3) y se combina con ácido sulfúrico para formar sulfato de amonio. (Amonio NH4+)
Proceso de digestión: calentando a fuego lento hasta que hierva, la sustancia del matraz se carboniza y ennegrece y se produce una gran cantidad de espuma. Después de que desaparezca la espuma, aumente la potencia de fuego para mantener un ligero estado de ebullición. Cuando el líquido se vuelva azul verdoso y transparente, continúe calentando durante 05-1 h y enfríe al finalizar. (Puede utilizar el instrumento de digestión automática para completar el trabajo de preprocesamiento)
Destilación: La solución obtenida se diluye hasta un volumen constante y luego se le añade NaOH para liberar NH3 por destilación. Después de la condensación, se recoge en una solución de ácido bórico.
Proceso de destilación: Primero, la muestra digerida se diluye, se agrega NaOH y el gas amoníaco generado después del calentamiento ingresa al condensador y fluye hacia la botella receptora que contiene la solución de ácido bórico después de condensarse. Forma borato de amonio. (Se agrega un indicador mixto a la solución de ácido bórico. Después de que se forma el borato de amonio, la solución absorbente cambia de ácida a alcalina y el color cambia de púrpura a azul verdoso).
Titulación: Titular con una solución estándar de ácido clorhídrico de concentración conocida, calcular el contenido de nitrógeno según la cantidad de ácido clorhídrico consumido y luego multiplicarlo por el factor de conversión correspondiente para obtener el contenido de proteína. (La titulación se refiere a un método de análisis cuantitativo y también a una operación de experimento químico. Utiliza la reacción cuantitativa de dos soluciones para determinar el contenido de un determinado soluto. Indica el punto final de la titulación según el cambio de color del indicador. y luego observa visualmente el consumo de la solución estándar. Volumen, resultados de cálculo y análisis.)
Proceso de titulación: deje caer la solución estándar de ácido clorhídrico en la solución de borato de amonio para cambiar el color de la solución de azul verdoso a rojo claro.
El analizador automático de nitrógeno Kjeldahl DRK-K616 es un analizador automático inteligente para la determinación del contenido de nitrógeno basado en el método Kjeldahl. Puede ser ampliamente utilizado en procesamiento de alimentos, producción de piensos, tabaco, cría de animales, fertilizantes para suelos, monitoreo ambiental, medicina, agricultura, investigación científica, enseñanza, supervisión de calidad y otros campos para el análisis de nitrógeno y proteínas en macro y semimicro. muestras. También se puede utilizar para sal de amonio, detección de ácidos grasos volátiles/álcalis, etc. Cuando se utiliza el método Kjeldahl para determinar la muestra, es necesario pasar por los tres procesos de digestión, destilación y titulación. La destilación y la titulación son los principales procesos de medición del analizador de nitrógeno Kjeldahl DRK-K616. El analizador de nitrógeno Kjeldahl tipo DRK-K616 es un sistema de medición de nitrógeno por destilación y titulación totalmente automático diseñado según el método clásico de determinación de nitrógeno Kjeldahl; Este instrumento proporciona una gran comodidad para los probadores de laboratorio en el proceso de determinación de nitrógeno-proteína. , Y tiene las características de uso seguro y confiable; Funcionamiento sencillo y ahorro de tiempo. La interfaz de diálogo en chino hace que el usuario sea fácil de operar, la interfaz es amigable y la información mostrada es rica, de modo que el usuario puede comprender rápidamente el uso del instrumento.
Hora de publicación: 25 de febrero de 2022
